식용 버섯-사진
무료 응용 프로그램 "식용 버섯-사진"은 매우 친절하고 아름답고 간단한 인터페이스를 가지고 있습니다. 항상 가까이있는 포켓 사전에 가장 적합한 선택입니다. 예를 들어, 새롭고 흥미로운 것들을 많이 배울 수 있습니다.
Tricholomopsis rutilans
자두와 커스터드의 독특하지만 적절한 이름으로 알려진 Tricholomopsis rutilans는 덜 일반적으로 적발 한천으로 유럽과 북미 전역에서 발견되는 아가미 버섯입니다.
헬 벨라 탄성체
플렉서블 헬 벨라 (Flexible Helvella) 또는 탄성 안장으로 알려진 헬 벨라 엘라 스티카 (Helbella elastica)는 헬 벨라 세아과 (Pezizales order)의 진균류이다. 아시아, 유럽 및 북미에서 발견됩니다. 그것은 칙칙한 줄무늬 꼭대기에 대략 안장 모양의 황갈색 모자가 있으며 숲의 토양에서 자랍니다. 또 다른 구어체 이름은 갈색 꼬마 요정 안장입니다.
숲의 닭
숲의 닭은 작지만 매우 맛있는 버섯입니다. 이름에서 알 수 있듯이 닭고기 맛이납니다. 숲에서 숲의 닭을 찾을 수 있습니다.
트러플
송로 버섯은 감자처럼 성장하고 지하에 산다. 송로 버섯을 발견하는 것은 약간 어렵지만 개의 도움으로 숲에서 찾을 수 있습니다. 송로 버섯을 땅에서 파서 파스타 요리에 사용하십시오. 아주 작은 조각만으로 충분합니다. 고급 조제 식품에서 송로 버섯을 구입할 수도 있지만 비용이 많이 듭니다.
포르토벨로 버섯
질감과 맛은 고기와 비교할 수 있으며 강렬한 스모키 맛이 있습니다. 포토 벨로 버섯은 주로 고기를 대체하는 주요 요리로 사용됩니다. 이 유형의 버섯은 구이, 구이 또는 삶을 수 있습니다.
흰색 버튼 버섯
흰색 버튼 버섯은 요리 할 때 견과류 맛과 부드러운 맛이 있습니다. 이 유형의 버섯은 슈퍼마켓에서 많이 구입할 수 있으며 피자와 파스타 요리에 쉽게 사용할 수 있습니다.
표고 버섯
우디, 소박하고 약간 연기가 자욱한 맛의 조합. 스프에 이상적이며 볶음에 쉽게 첨가 할 수 있습니다. 표고 버섯은 돼지 고기 나 닭고기 요리에서 정말 맛있습니다.
에노 키 버섯
에노 키 버섯은 콩나물 군집과 비슷해 보이며 흰 색이며 달콤합니다. 버섯에는 바삭 바삭한 물기가있어 샐러드와 샌드위치에 적합합니다.
굴 버섯
굴 맛이 나는 청색, 갈색, 회색의 버섯. 굴 버섯의 가장 좋아하는 용도는 마늘과 신선한 허브를 곁들인 올리브 오일로 구운 것입니다.
모렐 즈
우아하고 섬세한 맛은이 유형의 버섯을 독특하게 만듭니다. 풍미를 강조하기 위해 계란 세척제로 곰팡이를 굴린 다음 소금에 절인 크래커 식사로 얕게 튀길 수 있습니다.
포르 치니
음식에 주로 사용되며 마지막 맛을 내기 위해 건조 될 수있는 매우 인기있는 버섯.
Chantrelles
독특한 종류의 향기로운 다육질 야생 버섯은 숲에서 발견 할 수있는 이국적인 아름다움입니다.
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